Nguyên liệu:
Cách làm:
- 8 quả trứng gà
- 300g bột mì, 300g đường xay, 100g bơ fraire
- 200g thịt xay, 5 trứng vịt muối
- 2 thìa cà-phê tỏi băm, rau mùi
- hạt nêm, tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
- Đánh trứng nổi đặc và tan với đường xay, ho bột mì rây mịn vào, trộn đều. Phi thơm tỏi với dầu ăn, xào thịt, nêm hạt nêm, tiêu.
- Để lò nướng nóng ở 160°C. Thoa bơ vào khuôn, cho 1/2 lượng bột vào rồi cho vào lò nướng.
Bánh vừa vàng rám mặt, lấy ra rắc thịt, trứng muối, rau mùi thái nhỏ lên mặt, cho phần bột còn lại vào khuôn, tiếp tục nướng. - Bánh chín vàng đều, rắc rau mùi lên mặt, cho vào lò nướng 30 giây.
- Lấy bánh khỏi khuôn, thoa bơ. Dùng nóng hoặc nguội đều ngon.
