Nguyên liệu:*- 1/2 kg tôm
- 3 tép tỏi
- 2 cọng hành lá (lấy phần trắng)
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 cái trứng (lòng đỏ, lòng trắng tách riêng)
Các bước thực hiện:
Bước 1Tôm lột vỏ, lau khô ướp với muối rồi bỏ vô tủ lạnh khoảng 1 tiếng.
Lấy tôm ra cho vào máy xay chung với tỏi, tiêu, hành lá. Khi xay phải xay từng ít một chứ không cháy máy.Bước 2Khi mọi thứ nhuyễn rồi cho 1 lòng trắng trứng, đường và xay lại thêm tí nữa.
Bánh mì sandwich cắt bỏ viền và xắt làm 4 theo hình tam giác, quét tôm lên và rắc mè lên.
Nguồn bài từ trang hocnauan