- 200g cồi sò điệp
- 200g khoai môn
- 1 thìa súp cà rốt xắt sợi
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm
- 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
- 50g bột chiên giòn
- Dầu để chiên
- Rau thơm, xà lách, nước mắm chua ngọt
Thực hiện:
- Sò điệp ướp với hành tỏi băm
- Khoai môn gọt vỏ, xắt sợi nhuyễn, cho hạt nêm từ thịt Knorr vào trộn đều cho khoai môn thấm gia vị
- Bột chiên giòn pha nước cho sệt
- Trộn chung khoai, bột, sò điệp
- Bắc chảo dầu nóng, múc hỗn hợp thả vào chiên thành từng bánh. Cho vài sợi cà rốt lên trên mặt
- Bánh vàng vớt ra để ráo dầu, dọn dùng kèm rau sống, chấm với nước mắm pha chua ng
Theo recipes4viet.com