Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút.
Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu: - 500g thịt cừu
- 1 củ hành tây
- 1 thìa cà-phê gừng
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp rượu trắng (hoặc sake)
- 1 quả trứng gà, dầu ăn, 2 thìa súp vừng trắng.
Cách làm:
1. Hành tây, gừng và thịt cừu băm nhuyễn.
2. Cho thịt cừu vào tô cùng hành tây, gừng, nước tương, rượu trắng, trứng gà, 1 thìa súp dầu ăn, trộn đều. Nắn thành bánh, rán vàng trong chảo nhiều dầu.
3. Vớt ra để trên giấy thấm dầu. Vừng trắng rang trên chảo khô đến khi vàng thơm.
4. Lăn bánh thịt vào vừng cho áo đều, đẹp mắt. Khi ăn, dùng dao thái thành miếng nhỏ. Có thể chấm với nước tương, sốt mayonnaise.
Mẹo nhỏ: Để giảm ngán ngấy khi dùng các món rán, bạn có thể dọn kèm một ít rau xà lách, cà chua, rưới thêm ít giấm.
Via TTGD
Dành cho 4 người ăn.
Nguyên liệu: - 500g thịt cừu
- 1 củ hành tây
- 1 thìa cà-phê gừng
- 1 thìa súp nước tương
- 1 thìa súp rượu trắng (hoặc sake)
- 1 quả trứng gà, dầu ăn, 2 thìa súp vừng trắng.
Cách làm:
1. Hành tây, gừng và thịt cừu băm nhuyễn.
2. Cho thịt cừu vào tô cùng hành tây, gừng, nước tương, rượu trắng, trứng gà, 1 thìa súp dầu ăn, trộn đều. Nắn thành bánh, rán vàng trong chảo nhiều dầu.
3. Vớt ra để trên giấy thấm dầu. Vừng trắng rang trên chảo khô đến khi vàng thơm.
4. Lăn bánh thịt vào vừng cho áo đều, đẹp mắt. Khi ăn, dùng dao thái thành miếng nhỏ. Có thể chấm với nước tương, sốt mayonnaise.
Mẹo nhỏ: Để giảm ngán ngấy khi dùng các món rán, bạn có thể dọn kèm một ít rau xà lách, cà chua, rưới thêm ít giấm.
Via TTGD
