500g bí đỏ
1 quả trứng gà
1 thìa cà phê hạt nêm
Bột chiên giòn
Bột chiên xù
Mù tạt vàng
Dầu ăn
Thực hiện
- Bí cắt miếng vừa ăn, hấp vừa chín tới
- Trộn trứng gà với bột chiên giòn, gia vị và một ít nước
- Nhúng bí qua bột chiên giòn, lăn qua bột xù, cho vào chảo dầu nóng, rán vàng, vớt ráo dầu
- Dùng kèm với mù tạt.