- 200g thịt bò mềm
- 100g củ hành tím
- 100g cà chua
- 3 nhánh hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 thìa cà phê dầu mè
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu thực vật
- Gia vị: xì dầu, tiêu, đường
Thực hiện:
- Thịt bò lau khô cắt khối vuông cạnh khoảng 2cm. Ướp tiêu, đường, bột ngọt, tỏi, xì dầu, dầu mè, hạt nêm
- Củ hành lột sạch vỏ, chẻ đôi. Cà chua xắt miếng vừa ăn. Hành lá cắt khúc
- Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng già, cho củ hành tím vào xào cho thơm. Tiếp tục trút thịt bò vào đảo nhanh tay
- Khi thịt vừa chín tới, cho cà chua vào xào chung. Cuối cùng thêm hành lá vào trộn đều
- Trút món ăn ra đĩa. Dọn kèm với bơ và muối tiêu chanh. Có thể dùng món này chung với bánh mì hoặc với cơm.
Theo recipes4viet.com