- 250g thịt bò
- 200g khoai tây
- 1 trái ớt Đà Lạt
- 1 củ hành tây
- 1 thìa súp bơ
- 1 thìa cà phê bột ngọt
- 2 thìa cà phê nước tương
- ½ thìa cà phê tiêu
- Dầu để chiên
Thực hiện:
- Bò ướp với nước tương, bột ngọt, tiêu, để khoảng 10 phút cho thấm gia vị. Hành tây cắt múi cau. Khoai tây, ớt Đà lạt cắt miếng vuông.
- Chiên giòn khoai tây cho vàng đều, vớt ra để ráo dầu
- Bắc chảo dầu nóng, cho thịt bò vào xóc đều. Cho tiếp hành tây, ớt Đà lạt vào, sau cùng cho bơ vào, trộn đều
- Cho thịt bò ra đĩa, dùng chung với khoai tây, chấm muối tiêu chanh.
Theo recipes4viet.com