Để làm cá chiên giòn rưới sốt mè cay, các bạn cần chuẩn bị:
- 1 con*cá diêu hồng*(hoặc*cá chép,*cá rô phi)
- 30g bột mì
- Vài cây hành, quả ớt, tép tỏi
- 20g mè rang
- 50ml xì dầu, 25g đường, 8ml dầu mè*
Bắt tay vào việc nào!
| Bước 1:- Sơ chế, làm sạch, lau khô cá rồi cứa 2 – 3 đường trên thân con cá. |
| Bước 2: - Xoa đều bột mì phủ khắp thân con cá rồi cho vào chảo dầu để chiên vàng. |
| Bước 3: - Các bạn cần chiên cho cá vàng đều 2 mặt nhé! |
| Bước 4: - Băm thật nhỏ hành, tỏi, ớt này. |
| Bước 5: - Trộn thật đều hành, tỏi, ớt với mè, dầu mè, xì dầu và đường để làm thành sốt rưới lên thân cá. |
Cá chiên nóng hổi ăn ngay thôi nào!
Từng miếng cá giòn giòn thấm đều sốt thơm…
Vừa đậm đà vừa ngon miệng!
Theo Màn Ảnh Sân Khấu