- 200g gạo
- 1 chén nước dùng gà
- 200g thịt sò
- ½ củ hành tây
- 20g nho khô
- 100g dâu tươi
- ¼ trái thơm
-Hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn Hành lá
Thực hiện:
- Gạo vo sạch, nấu chín với nước dùng gà. Cơm chín, xúc ra đĩa, để cơm ráo
- Sò tách vỏ lấy phần thịt. Nho khô ngâm nở, vớt ra để ráo. Thơm xắt hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ, để riêng đầu hành trắng
- Xào sò với đầu hành trắng cho thơm, nêm hạt nêm, tiêu, đường. Cho thơm và nho khô vào trộn đều
- Bắc bếp, chiên cơm với đầu hành trắng, nêm ít hạt nêm, trộn đều. Cho sò, thơm và nho khô, hành lá vào trộn chung với cơm
- Xúc cơm ra chén, úp vào đĩa và trang trí thêm dâu tươi.
Theo recipes4viet.com