Cơm trộn lạp xưởng

[Jolie]

Nguyên liệu:*

• 2 cây lạp xưởng
• 1 bơ gạo
• Vài cái nấm hương
• 1 củ cà rốt
• 1 nhánh gừng tươi
• Hành lá
• Xì dầu, gia vị, nước mắm, hạt tiêu

Các bước thực hiện:*
Bước 1Vo gạo sạch rồi đem thổi cơm như bình thường này.

Bước 2Trong lúc chờ cơm chín, mình ngâm nấm hương vào nước nóng cho nó nở ra. Còn lạp xưởng thì đem hấp cách thủy cho mềm.
Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Sau đó thái nhỏ lạp xưởng và nấm hương luôn.

Bước 3Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ rùi đem phi thơm trong chảo dầu. Khi gừng đã thơm, mình cho lạp xưởng vào đảo trước.

Sau đó mới cho cà rốt và nấm hương vào đảo cùng. Thêm 1 thìa xì dầu, ít gia vị và nước mắm. Nêm vừa miệng là được. Mình sẽ xào hỗn hợp này trong khoảng 3 phút thôi. Khi bắc ra nhớ rắc ít hạt tiêu.

Bước 4Khi cơm vừa chín tới, mình đổ toàn bộ chảo thức ăn vào nồi cơm, hấp cùng luôn. Mình trộn đều thức ăn và cơm rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa là được. Trước lúc bắc ra khoảng 5 phút, mình thái nhỏ hành lá rồi cho vào trộn cùng.

Cơm trộn lạp xưởng đã hoàn tất giờ thì thưởng thức nào các bạn.



Nguồn từ trang: amthucbonmua