50g rong biển nhỏ
200g đậu hũ non
1,5 lít nước dùng
1 quả trứng gà
1 thìa súp hạt nêm Aji-ngon
Thực hiện
- Đậu hũ xắt miếng dài, ngang khoảng 2cm. Chiên sơ
- Rong biển mua loại nhỏ dùng để nấu canh, hoặc mua miếng lớn, xắt nhỏ
- Đập trứng ra chén nhỏ
- Cho nước dùng vào nồi, nêm hạt nêm Aji-ngon vừa ăn. Cho đậu hũ và rong biển vào nấu sôi
- Dùng vá lọc cho trứng gà nhúng vào nồi. Chờ trứng vừa chín lòng đào, nhắc xuống ngay
- Múc canh rong biển ra tô, để trứng lên trên. Dọn ăn nóng với cơm.
Theo recipes4viet.com