- 100g cá bống cát
- 1 chén gạo thơm
- ½ củ cà rốt
- ½ thìa cà phê tiêu
- ½ thìa cà phê đường
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Rau răm
- Nõn hành lá
- Sa tế tôm Thuận Phát
Thực hiện:
- Cá bống cát lựa con vàng, bóng mình, làm sạch, rửa lại bằng nước muối
- Cà rốt gọt vỏ, xắt mỏng. Rau răm xắt nhuyễn
- Bắc bếp, phi thơm hành, nấu sôi cháo lại, cho cà rốt vào nấu khoảng 5 phút
- Cho tiếp cá bống vào, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn. Tắt bếp, nhắc xuống
- Múc cháo ra tô, rắc tiêu, hành cùng rau răm xắt nhuyễn lên mặt, dọn dùng nóng với sa tế tôm Thuận Phát.
Theo recipes4viet.com