Chè trái cây bột báng

[thanhlinh]

View attachment 2565​

Nguyên liệu:

• 2 quả vú sữa
• 1 quả xoài
• 300g nhãn lồng
• 100g bột báng
• 200ml nước cốt dừa
• 20g bột bắp
• 100g đường.

Cách làm:

1. Vú sữa bổ đôi, nạo lấy thịt, cắt múi cau.
2. Thơm xắt hạt lựu.
3. Nhãn lồng tách lấy cùi.
4. Bắc nồi lên bếp, cho bột báng vào luộc với 300ml nước cho thật trong.
5. Nước cốt dừa nấu sôi, cho đường và bột bắp vào quậy đều cho hơi sánh lại, để nguội.
6. Trộn trái cây với nước cốt dừa sau đó cho bột báng vào trộn đều, để tủ lạnh, khi dùng lấy ra.

Via Monngon