Nguyên liệu:*- 5- 6 trái chuối sứ chín
- 50ml mật ong
- 30g dừa sấy
- 1 quả trứng gà
- 20g đường
- 30g bột gạo
- 30g bột mì
- Mè trắng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê baking soda
- 120ml sữa tươi (có thể thay thế bằng nước cốt dừa)
Các bước thực hiện:*
Bước 1 Chuối lột vỏ, cắt miếng dày theo chiều dọc quả chuối.
Hòa đều sữa tươi, trứng, bột gạo, bột mì, muối, đường, baking soda, dừa sấy thành hỗn hợp sền sệt
(không quá đặc).
Để hỗn hợp nghỉ 15 phút. Bước 2 Bắc chảo dầu nóng già, nhúng chuối vào hỗn hợp, rắc đều mè, thả vào chảo dầu chiên đến khi mặt chuối
vàng đều là được.
Cho chuối ra đĩa, khi cho dùng mới rưới mật ong lên.
Nguồn:*tapchiamthuc