Nguyên liệu:*
- 2 quả chuối chín
- 150gr tôm thịt
- 2 thìa nước chanh
- 2 thìa bột ngô
- 1 lòng trắng trứng
- Nửa chén vụn bánh mỳ hoặc bột cà mì
- ½ thìa muối
- ¼ thìa hạt tiêu
- 2 thìa bột ngô
Các bước thực hiện:*
Bước 1Tôm thịt thái nhỏ rồi giã hoặc xay nhuyễn, cho 1/2 thìa muối, 1/4 thìa hạt tiêu, và 2 thìa bột ngô vào cùng, trộn hoặc xay đều rồi cho vào tủ lạnh để thịt được tươi.
Chuối bóc vỏ thái lát chéo.Bước 2
Cho nước chanh vào chuối để chuối ko bị thâm và cho bột ngô vào trộn đều.Bước 3Dùng thìa phết thịt tôm lên trên lát chuối rồi úp một lát chuối khác lên trên.
Phần thịt tôm được kẹp ở giữa hai lát chuối sẽ kết dính lại.
Làm lần lượt như vậy đến hết chỗ chuối và thịt tôm đã chuẩn bị.Bước 4Cho dầu vào chảo đun nóng rồi chiên vàng hai mặt là được.
Bạn đã có một món bánh tôm lạ miệng!
Nguồn từ trang: amthuc365