Nguyên liệu:
- 70g sô-cô-la trắng
- 100g bột
- 70g bơ
- 6 quả trứng gà,
- 1/4 thìa cà phê muối
- 30ml sữa tươi, 40g đường, 100g quả ô-liu đen
- 1 thìa cà phê đường bột
- Bột sô-cô-la, quả anh đào xanh trang trí
- 6 thìa súp bột bắp, 500ml sữa, 50g đường, 5 quả trứng gà, 1 thìa cà phê vani
Các bước thực hiện:
1
Làm tan chảy sô-cô-la và bơ.Cho bột, muối, đường, trứng, và 1/2 lượng sữa tươi vào thố, dùng cây đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp mềm, mịn. Cho 1/2 lượng sữa còn lại và bơ tan chảy vào, khuấy đều.
2
Để chảo nóng, quết một lớp bơ mỏng lên chảo, đổ 1 thìa súp hỗn hợp bột vào chảo tráng đều. Khi bánh chín và tróc chảo, thì trở mặt bánh. Tiếp tục làm như vậy với số bột còn lại.
3
Kem bánh:Hòa tan bột bắp với 1 ít nước, sau đó cho trứng vào.Cho sữa vào chảo, để lửa vừa, khuấy đều. Đổ 1/3 sữa vào hỗn hợp trứng, đánh liên tục. Khoảng 5 phút sau cho phần sữa còn lại vào, dùng thìa gỗ trộn liên tục đến khi hỗn hợp dày lên. Cho vani vào, trộn đều, tắt bếp, để nguội.
4
Xếp lần lượt lớp crepes, kem, lớp quả ô-liu. Rắc đường bột lên lớp crepes trên cùng. Trang trí bằng anh đào, ô-liu và sô-cô-la bột.
Mách nhỏ:
Thử bánh crepes bằng cách dùng đũa đụng rìa bánh, thấy rìa bánh bong ra không dính chảo thì lật mặt.
  [h=2]Daisy By Marc Jacobs Eau de Toilette (1.7oz/50ml) for Women[/h]Product rating: 
(1 review) $40.99 - $150 (14 stores) |   [h=2]212 By Carolina Herrera (3.381oz/100ml)[/h]$3 - $300 (127 stores) |   [h=2]Sunflowers by Elizabeth Arden EDT 100mL for Women[/h]$12.71 - $47.99 (40 stores) | ||||
| ||||||
  [h=2]Vetiver By Carven Aftershaves (3.381oz/100ml)[/h]$79.99 (1 store) |   [h=2]Vivara By EMILIO PUCCI[/h]$99.99 (1 store) |   [h=2]Ocean Lounge By Escada Eau de Toilette (3.381oz/100ml) for Women[/h]$10.49 - $76.27 (30 stores) |