Nguyên liệu:
Gà 1 con chặt miếng vừa ăn
3 gọng cần tây, xắt nhỏ
2 củ cà rốt, thái lát
Hành tây thái miếng
Ớt khô
1 củ tỏi, băm nhỏ
1 miếng gừng, thái lát
Bột cumin(nếu có)
Hạt tiêu xay
2 muỗng canh xì dầu
2 muỗng canh rượu vang để nấu ăn
1 muỗng cafe đường
Muối
Dầu ăn
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho gà vào chiên vàng.
Khi gà đã vàng và thơm, cho xì dầu, rượu vang, đường, muối vào chiên tiếp.
Cho tiếp các loại gia vị tỏi, gừng, bột cumin, ớt khô, hạt tiêu vào. Đảo đều để gà ngấm gia vị.
Sau khoảng 2,3 phút, cho các loại rau vào xào cùng. Đảo đều. Rau rất nhanh chín. Xúc ra đĩa.
Ăn nóng với cơm.
Via Xinhxinh