- 100g giò sống
- 10 trái ớt sừng lớn (loại không cay)
- 2 cọng hành lá
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 2 thìa cà phê hạt nêm
- Dầu để chiên
Thực hiện:
-Ớt rửa sạch, xẻ đường dọc, lạng bỏ hạt
-Hành lá rửa sạch bỏ gốc cắt nhuyễn
-Ướp giò sống với hành lá, tỏi băm, hạt nêm. Nhồi giò sống đã ướp vào ớt
-Bắc chảo dầu nóng, cho ớt nhồi giò sống vào chiên chín
-Bày ra đĩa dùng kèm với tương xí muội