- 1 gói bánh phở (Việt Can)
- 1 cái ức gà lớn
- 1 bó lá giang
- 50g bắp cải trắng
- 1 củ hành tây lớn
- 1 thìa súp nước mắm
- 3 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 2 thìa súp hành tím băm
- 2 thìa súp dầu ăn
Thực hiện:
-Bánh phở (Việt Can) luộc mềm, xả nước để ráo. Ức gà rửa sạch, cho vào nước luộc chín, xé sợi
-Lá giang nhặt lá non rửa sạch, thái nhỏ. Hành tây bóc vỏ bổ đôi thái múi cau. Bắp cải thái mỏng, rửa sạch, để ráo
-Phi thơm hành cho gà xé, bánh phở (Việt Can), bắp cải và lá giang vào xào. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp.
Theo recipes4viet.com