- 60 ml nước sốt Teriyaki.
- 3 tép tỏi băm nhỏ
- 15 g gừng tươi băm nhỏ
- 15 g đường
- 2,5 g tiêu bột
- 1/2 quả chanh, vắt lấy nước cốt
- Một chút muối
- 1 quả dứa tươi, bỏ vỏ, thái thành các miếng nhỏ
- 1 kg tôm tươi loại vừa, rửa sạch, bóc vỏ
- 500 g thịt ba chỉ thái mỏng.
*
| 
|
| *Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 200 độ C. Ngâm 30 xiên bằng gỗ trong nước trong 1 giờ. | |
*
| 
|
| Làm cho nước sốt bằng cách kết hợp nước sốt teriyaki , tỏi, gừng , đường, ớt bột , nước chanh , muối và hành lá . Trộn đều chúng với nhau và đặt sang một bên. | |
| 
|
| *Dứa bỏ vỏ, xắt miếng nhỏ | |
*
| 
|
| Đặt một đoạn dứa trên đầu của thịt tôm | |
| *
|
| Bọc một miếng thịt xông khói bên ngoài tôm và dứa rồi dùng que xiên qua giữ cố định | |
*
| 
|
| Dùng chổi phết nước sốt lên bề mặt xiên tôm thịt. | |
| 
|
| Đem xiên thịt đi nướng trong khoảng 15-20 phút. | |
*
| 
|
| *Quét thêm nước sốt lên thịt rồi nướng thêm khoảng 7-8 phút. |
Món tôm thịt nướng được tẩm ướp cầu kì, thơm ngon, kèm vị dứa chua chua ngon miệng rất thích hợp để chiêu đãi cả gia đình cuối tuần.K.H (Depplus.vn/MASK)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
