- 500g tôm tươi, bóc vỏ, bỏ đầu.
- 1 lòng đỏ trứng.
- 1 củ cà rốt, 1 củ dưa chuột.
- 1 gói bột chiên giòn.
- Bột năng, nước mắm, gia vị,hạt tiêu.
- Rau thì là, ớt xanh để trang trí.
*
| 
|
| Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, khía nhẹ dọc thân. | |
*
| *
|
| Đập trứng, khéo léo tách lấy phần lòng đỏ trứng. | |
*
| *
|
| Nhúng tôm vào lòng đỏ trứng, thêm một chút bột canh, hạt tiêu* cùng bột chiên giòn vào trộn đều. | |
*
| *
|
| Đặt chảo nóng, thêm một chút dầu vào chảo. | |
*
| *
|
| *Chiên tôm nhanh tay để tôm chín đều, đảo thật nhẹ để bột chiên không bị tách khỏi tôm. Vớt tôm, bày ra đĩa. | |
*
| *
|
| Làm nước sốt chua ngọt, đổ nước sốt vào cà rốt, dưa chuột xắt miếng. | |
*
| *
|
| *Trang trí đĩa thành phẩm với rau thì là, ớt xanh và hoa lay ơn, đặt tôm vào đĩa, rưới nước sốt chua ngọt lên trên. |
Và chúng ta đã hoàn thành món tôm sốt chua ngọt vô cùng hấp dẩn rồi.
Tôm được chiên qua bột nên giòn tan, thịt tôm dai dai, nước sốt chua ngọt đậm đà, kết hợp cùng rau củ rất vừa vặn.
K.H (Depplus.vn/MASK)
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
