Nguyên liệu:*
- Thăn gà: 10 miếng, mỗi miếng 130 gr
- Lá cải bó xôi: 250 gr
- Xoài, thái hạt lựu: 1,5 quả
- Ớt tây đỏ thái hạt lựu: 5 thìa súp
- Hành tây đỏ: 2 thìa súp
- Lá mùi tây: 2 thìa súp
- Tỏi băm: 1,5 thìa súp
- Nước chanh: 2 thìa cà phê
- Dầu ô liu: 2 thìa súp
- Vỏ chanh: 2 thìa cà phê
- Một ít muối, tiêu (tùy theo khẩu vị)
Cách làm:
- Nướng chín thăn gà.
- Rửa sạch lá rau cải, xào nhanh trong chảo, nêm muối tiêu.
- Trộn tất cả các thành phần còn lại, nêm muối tiêu và dầu ô liu.
- Có thể thêm ít ớt, tùy theo khẩu vị.
- Cho thịt gà ra đĩa, chan xốt lên trên.
-Dùng nóng, có thể ăn kèm với cơm trắng nếu là bữa trưa.
Đoan Nhật
Ảnh: Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội cung cấp
Xin qúy bạn ủng hộ các nhà tài trợ của chúng tôi . Thành thật cám ơn
