Cách làm
1. *Ướp 2 muỗng canh đường +2 muỗng cafe muối+ chút nước màu với khoảng 250g thịt ( sườn cắt khúc vừa ăn) *chờ *thấm khoảng 15 phút.
[ad#adsense]
2. Cho một muỗng canh dầu ăn và tép tỏi đập dập băm nhỏ vào nồi. Cho thịt vào xào khoàng 1 phút.
3. Thấy thịt săn lại, cho thêm chút nước vào. Ram khoảng 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm vài lát ớt, chút nước mắm cho vị thêm đậm đà.
4. Ram tiếp khoảng 5 phút hoặc 10 phút. Thịt chín, nước ram sánh lại.
5. Cho ra dĩa, rắc tiêu và hành lá ngò lên trên. ăn kèm cơm trắng và rau.
[ad#adsense]
Lelanvn