Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
| - 200g thịt lợn thăn - 1 trái ớt xanh - 1/2 củ hành tây - 1 quả trứng - 2 cọng hành lá - 3 lát gừng - 50g dứa - Nước sốt: tương cà, giấm gạo, muối, rượu trắng, đường, nước, bột ngô - Gia vị ướp: 75g bột ngô, 10ml rượu trắng, 1g muối, 2g ngũ vị hương |
